にんじんの和風グラッセ白ごま添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん ２本
- 万能出汁つゆ おおさじ１～
- グレープシードオイル こさじ１
- みりん おおさじ１
- 白煎り胡麻 おおさじ１
作り方
-
1
ニンジンは芯を取り、皮をピーラーで剥いて、乱切りにします。鍋に、ニンジン、出汁つゆ、みりん、グレープシードオイルを入れ、ひたひたより少し少な目のお水を入れて
煮ます。 -
2
水分が減って、するっとにんじんがフォークで突き刺せるようになったら出来上がりです。そのまま冷まして味を染ませて、器に盛った時に、胡麻を振りかけます。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 和風グラッセ
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