キノコとほうれん草の和風オムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
オイルを入れたフライパンで、小さ目に切った椎茸とエリンギ、細かく裂いた舞茸を入れて、香ばしく炒め、冷凍ほうれん草を足して炒めます。
- 2 卵は割りほぐして、出汁と水で割って、よく混ぜます。
-
3
１の野菜に、塩とペッパーを混ぜて、２の卵を流し入れて、だいたい固まったところで、火からおろします。
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昆布だしで割ったので、和風味です。