材料（約４人分）
- 釜揚げシラス
- 200ｇ程度
- 山椒の香りだれID：1740005665
- 大さじ１
- 本みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 釜揚げシラスをテフロン加工などされたフライパンを使って中火で軽く火を入れます
-
- 2
- 山椒の香りだれを入れ焦げ付かないようにかきまぜます
-
- 3
- たぶん焦げ付きそうになりますので本みりんと砂糖を加えてかき混ぜます
-
- 4
- ほとんど汁気がなくなったら完成です
器に移して冷蔵庫で保管します
おいしくなるコツ
さいしょに潰さないよう優しく火を入れてください
きっかけ
冷蔵庫に入れておいてもすぐに臭ってしまいますので
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