材料（２人分）
- カットトマト
- １缶
- キャベツ
- ４～５枚
- 厚揚げ
- ２個
- エリンギ
- ２本
- 白コショウ
- ２～３振り
- 三温糖
- こさじ１
- 醤油
- こさじ１
- 塩
- こさじ１／４～
- 月桂樹の葉
- ２～３枚
- グレープシードオイル
- おおさじ１～
作り方
-
- 1
- 厚揚げは、できれば熱湯で油抜きをしてから、一口大に切ります。
えりんぎは半分に切ってから、横に細かく裂きます。キャベツは洗ってザクザク切って水気を切ります。
-
- 2
-
- 鍋にトマトと同量くらいの水を入れて、月桂樹の葉、醤油、塩、砂糖で煮ます。
１の材料をオイルを入れたフライパンで炒めて、
それを、この鍋に入れます。
-
- 3
-
- 容器に入れてから、胡椒をお好みでかけます。
おいしくなるコツ
きのこをしっかりいためると美味しいです。
きっかけ
雨の日、家の中の材料で作りました。
関連情報
- カテゴリ
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トマト缶
- 料理名
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厚揚げキャベツのトマト煮
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