あったかお豆腐お野菜卵とじ レシピ・作り方

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温やっこを卵とじにしてみました。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

絹ごし豆腐
１丁
卵
１個
舞茸
１／３パック
冷凍グリーンピース
おおさじ３～
葱
１本
万能だしつゆ
おおさじ２
水
２００ｃｃくらい
酒味りん
おおさじ１

作り方

  1. 1
    小鍋に水、万能だしつゆ、酒味りんをいれて、グリーンピース、裂いた舞茸をいれて煮ます。煮立ってきたら、溶き卵を入れて、斜め切りにした葱を入れます。
  2. 2
    温やっこにしたお豆腐を取り出して、器にいれて、１のおだしをたっぷりかけます。片栗をいれてとろっとさせても美味しいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜豆腐のアレンジを作りたかったので。

公開日：2014/03/31
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関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐
料理名
お豆腐の野菜卵とじ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 2 件）

2022/07/22 18:24
胃に優しいメニューですね♡♡♡素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
sweet sweet ♡
こちらも美味しそうに お作りくださり ありがとうございました =^_^=♡
2019/09/10 18:57
美味しかったです^ ^ありがとうございます
ばなちゃん
こんばんは！ 美味しそうに お作りくださり ありがとうございます 嬉しいです♡ =^_^=

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