お野菜たっぷりのリングイネサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- リングイネ ２つかみくらい
- にんじん(小さいもの） １本
- ブロッコリー １／３株
- 卵 １個
- セロリソルト こさじ１／３くらい
- マヨネーズ おおさじ３
- レモン果汁 おおさじ１
作り方
- 1 リングイネはざっと２つかみほどで、５０ｇくらいかとおもいますが、サラダなので、量は少なめにしました。熱湯で約７分弱で柔らかくなります。
-
2
卵は固ゆで卵にして
櫛型に切ります。
ブロッコリーは蕾は一口大にして茎は皮を向きスティック状にします。 - 3 にんじんは、皮を剥き輪切りにして、ブロッコリート一緒に、セロリソルトをまぶして、レンジで２分くらい蓋をしてかけます。
- 4 リングイネ、ゆで卵、ブロッコリー、にんじんをお皿に入れて、マヨネーズとレモン汁を混ぜたものを添えて出します。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- リングイネと野菜のサラダ
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