切り干し大根と油揚げの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋かフライパンにオイルを入れて、短冊に切った油揚げをよく炒めます。

2. 2

   切干大根はさっとお水で洗い、ざるにあげて、よく絞っておきます。

3. 3

   １のフライパンに２のだいこんをほぐして入れてまぜて炒めます。

4. 4

   ☆印の調味料を入れて、煮汁が無くなるくらいまで中火以下で煮ます。