[お客様レビューより]炊飯器で作るケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   ・◎の材料をあわせてふるっておく
   ・炊飯器の内釜にサラダ油を塗っておく
2. 2 【具をつくる】
   ハムorベーコンは 1cm角程度に、玉ねぎは薄くスライス。
   ほうれん草は軽く下茹でし、1cm幅程度に刻む。
3. 3 にんにくは皮をむいてみじん切りに。中の新芽は焦げやすいので取り除きます。
   ※臭いが気になる場合は、皮をむいた後500wの電子レンジで10~20秒程度温めてからみじん切りに。
4. 4 サラダ油（分量外）とにんにくをフライパンに入れてから火をつける。
   香りがたったら、1を入れ、少ししんなりする程度に炒めて軽くコショウ・ナツメグなどで風味づけし、皿にとって冷ます。
5. 5 【たねを作る】
   1. 卵を泡だて器でときほぐし（白身がほぐれたらOK）牛乳を少しずついれながらまぜる。
   
   生地の味をひきしめるために塩ひとつまみをくわえる。
6. 6 サラダ油を細く注ぎながらひたすらまぜる。
   
   まざったら、粉チーズを一度に入れ、ダマができないようによくまぜる。
7. 7 冷ましておいた具を入れてまぜる。
   
   ※粉よりも先に具を混ぜておくことで、具が均一になります。
8. 8 4. ふるっておいた◎を加え、ゴムべらにもちかえて切るようにさっくりまぜる。
9. 9 粉っぽさがなくなったら内釜に入れ、軽く上からおとして表面をならす。
10. 10 炊飯器にセットして炊飯ボタンを押す。串をさして、何もついてこなければできあがり。
    
    生地がついてこなくなるまで、炊飯を繰り返して様子をみる。
11. 11 ◇おすすめの具材
    ミックスベジタブル/きのこ類/オリーブ/ブロッコリー/れんこん/生ハム/パプリカ/アンチョビ/枝豆・ひよこ豆など豆類/海老/などなど