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なすでピザ レシピ・作り方

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point64
上質なオリーブオイルはさらっとしておいしいです

材料(4人分)

なす
2本
ピザソース(濃厚ケチャップでも)
適量
とろけるチーズ
適量
あればバジルの葉
3,4枚
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    耐熱皿にオリーブオイル大さじ1を塗る。
  2. 2
    なすは2,3ミリ厚さにスライスしすぐに①に並べ上からオリーブオイル大さじ1をかける。なす全体に油がまぶされた状態がベスト。
  3. 3
    ②の上からピザソースを塗りとろけるチーズをかけてオーブントースターで15分くらい焼く。
  4. 4
    焼きあがったらあればバジルの葉をちぎって散らすとさらにピザ風です。

おいしくなるコツ

なすは手早く油となじませてしまえばあくが出ません。

きっかけ

簡単でボリュームのあるものを作りたかったので

公開日:2013/09/11

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カテゴリ
なす全般

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