材料（２人分）
- 厚揚げ
- １パック
- 万願寺とうがらし
- ５本
- 冷凍枝豆
- おおさじ１～２
- つき蒟蒻
- １袋
- ☆だしつゆ濃縮
- おおさじ２
- ☆酒味りん
- おおさじ２
- ☆醤油
- おおさじ１
- ☆甜菜糖
- おおさじ１／２
- ☆塩
- ２つまみ
作り方
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- 1
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- 厚揚げは熱湯のお鍋でしばらく動かして油抜きをします。
-
- 2
-
- 万願寺唐辛子は半分に切り、ざっと種を取り除きます（そのままでも辛くないし大丈夫ですが）
つきこんにゃくはさっと洗って水分を切ります。
厚揚げは３等分くらいに切ります。
-
- 3
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- 全部の材料と、☆印の調味料を入れて、蓋をかけて、煮ます。
時々場所を変えて煮含めます。
きっかけ
精進煮みたいなのが、落ち着きます。
冷めても美味しいです。
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別に煮た方がいいのかしら？