とろろ芋はんぺんときゅうりのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に、粉末だし出汁、お水、塩、料理酒、味りんを入れて、ひと煮立ちさせます。
   お味見をして、調整してください。

2. 2

   お椀に、とろろいも、小さく切ったはんぺん、細切りのきゅうりをいれておきます。

3. 3

   御出汁ができたらそっと、お椀に、はります。
   最後に海苔を刻んだ物をのせます。