春キャベツのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにして、しんなりするまで炒めて粗熱をとる。

2. 2

   キャベツを6枚はがして、茹でて芯の固い部分をそぎ落とす。

3. 3

   ボウルにひき肉と①、芯の硬い部分をそいだものをみじん切りにしたもの、塩、コショウ、パン粉、たまごを加え、ねばりがでるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   キャベツに③を6等分したものをのせ、くるくる巻き込むように丸めて、最後を爪楊枝でとめる。

5. 5

   鍋にぎっしりつめて、☆印ののスープを注ぐ。

6. 6

   蓋をして、弱火で　1時間ほどじっくり煮込んで完成。