白菜と干し海老で焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼き蕎麦めん ２食分
- 焼き蕎麦用ソース 2食分
- 白菜 ４～５枚
- 干しあみ海老 おおさじ３～
- ほぐししめじ 1パック
- 紅生姜 少し
- 青海苔 少し
- 菜の花油 おおさじ１～
作り方
-
1
白菜は洗って縦に半分に切ってから３～４ｃｍに切ります。
大きいめでも炒めれば
小さくなります。
フライパンに油を入れて
点火して、白菜をいためます。 -
2
白菜がしんなりしてきたら、シメジも入れて炒め
香りを出します。
続いて干し海老をいれて
（これでカルシウム摂れますね）まぜあわせて
炒めます。 -
3
焼き蕎麦を少しのお湯でほぐして、水分がついたまま２にいれて、
混ぜ合わせいためて
焼き蕎麦ソースをまわしかけて
出来上がりです。 -
4
市販の焼き蕎麦ソースではなく、ウスターソースと
ケチャップを入れて
混ぜたのも好きです。
お皿にもって、紅生姜と青海苔をかけます。
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- カテゴリ
- ソース焼きそば
- 料理名
- 焼き蕎麦
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sweet sweet ♡2022/11/29 20:40
cachecacheちゃん♪焼きそばをランチに作りました✧˖° ໊ෆ˚*大好き焼きそばです♡(⸝⸝> <⸝⸝)♡ -
ひかりん★2022/11/25 02:05
美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*) -
amago0192012/12/24 16:45
休みの日の昼ごはんと言うと焼き蕎麦が浮かんだりします。白菜の焼きそば
美味しかったです。
御馳走様！
レシピへのコメント
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肉厚でやわらかい白菜の甘みが美味しいので
たっぷり入れてください。