鶏そぼろとサトイモにっころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って厚めに皮をむく。

2. 2

   小さじ１くらいの塩を振り、揉むようにしてぬめりを取り、水で洗い流す。

3. 3

   鍋に里芋とだし・調味料をいれて中火にかける。

4. 4

   沸騰したら、鶏のミンチをいれて、ほぐしながら混ぜる。

5. 5

   落し蓋をして、弱火でサトイモがやわらかくなるまでにる。

6. 6

   柔らかくなって煮汁が少なくなってきたら、味をみて、足りなければ醤油を少し足して完成。