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スズキと野菜のスープ レシピ・作り方
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sprout recipe
野菜と魚のおいしさを感じるスープです
材料(2人分)
ジャガイモ
2個
トマト
1個
人参
1/2
玉ねぎ
1/2
パプリカ
1/4
スズキ
1切れ
コンソメスープ
400cc
塩コショウ
少々
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作り方
1
すべての野菜を小さめの賽の目状にきっておく。
スズキは2口大にきっておく
2
フライパンに玉ねぎが透き通るまで炒め、ほかの野菜をいれて、塩コショウをして、蓋をして、5分くらい蒸し焼にする。
3
コンソメスープをいれ、野菜が柔らかくなったら、スズキをいれる。
4
スズキがふっくらして火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
少し、スズキがあまったので、スープにしました
公開日:2012/08/28
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sprout recipe
日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。
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