オーブンで簡単！トマトと鶏の焼き物レシピ・作り方

Name: オーブンで簡単！トマトと鶏の焼き物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鳥もも肉 1枚; トマト 1個; アボガド 1個; 乾燥バジル 小匙１; 岩塩 適量; 粗引きブラックペッパー 小匙1; オリーブオイル 適量; モッツァレラチーズ(細切り) 80g

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約30分
500円前後

じゅんたのたび

忙しいときにオーブンに掘り込んどけば出来るので手がかからず便利です。
出たスープはパンにつけると格別ですｗ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鳥もも肉: 1枚

トマト: 1個

アボガド: 1個

乾燥バジル: 小匙１

岩塩: 適量

粗引きブラックペッパー: 小匙1

オリーブオイル: 適量

モッツァレラチーズ(細切り): 80g

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作り方

1

トマトは輪切りにします
アボガドも種を取り、皮を剥き輪切りします。
鶏肉は食べやすい大きさにカットしておきます。
2

耐熱容器にオリーブオイルを引きます。
そこへ、鶏肉を並べ岩塩をミルで引きながら適当に振ります。
さらにバジル、ブラックペッパーを均一にふります。
3

２の上にトマトを敷き、隙間を埋めるようにアボガドを散らせます。
その上に更にチーズをかぶせるように撒きます。
4

３をオーブンにいれ、180度で18分、更に210度で7分ほど焼きます。
焼きあがったら、上から少量のオリーブオイルを更にかけ出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉は鶏を使用しましたが豚もいけます。また、タラやサーモンも美味しくいただけます。

きっかけ

時間がなかったので簡単に出来るものを作ってみました

公開日：2012/07/24

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このレシピを作ったユーザ

じゅんたのたびベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、日々の料理も載せております。。 (ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります) 個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。詳細は下記 http://www.hungerfree.net/event/