ズッキーニとパプリカの彩りスパニッシュオムレツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカとズッキーニはそれぞれ１．５ｃｍ角位のサイコロ状に切る。
   ベーコンも同じ位にサイコロカット。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブ油を敷き、１の具を炒める。
   あまり触りすぎないように焼き色を付ける感じで。

3. 3

   ちょっとしんなりして焼き色が軽く付いたらコンソメと塩こしょうをして火を止め、冷ます。

4. 4

   荒熱が取れたら、溶きほぐした卵と牛乳を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンにバターを熱して４の卵液を流し入れ、はじめだけ大きく全体をかき混ぜる。（こうすると焦げずに早く全体に火を通せます）

6. 6

   下の方が固まったらフライパンのフタやお皿を使ってひっくり返し、両面を焼く。

7. 7

   焼けたらお皿に盛りつけ、お好みでケチャップをかけて完成。

8. 8

   切り口がカラフル！

9. 9

   お弁当に入れてみました♪