ハンバーグとカレーピラフのプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は型抜きして、残りをみじん切り。
   アスパラガスは食べやすい大きさに切る。
   ピーマンとタマネギはみじん切り。
   ウインナーは輪切り。

2. 2

   タマネギの半量をチンして火を通す。
   型抜きした人参とアスパラガスもチンして火を通す。

3. 3

   ☆ハンバーグ☆
   ひき肉と卵１個、パン粉と２のチンしたタマネギをこねて、ハンバーグ状に成形する。

4. 4

   ☆ハンバーグ☆
   フライパンで両面焼き、ハンバーグの半分ぐらいの高さまで水を入れて、蓋をして蒸し焼きにし、火を通す

5. 5

   ☆カレーピラフ☆
   人参・タマネギ・ピーマンとウインナーをバターで炒め、●の調味料で味付けする

6. 6

   ☆カレーピラフ☆
   ごはんを加え、ひたすら混ぜ炒める

7. 7

   別のフライパンで目玉焼きを焼く

8. 8

   お皿にピラフを盛りつけ、その上にハンバーグと目玉焼きをのせる

9. 9

   プチトマトとチンした人参、アスパラを添える