定番♪アンチョビのトマトソース・パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニク、唐辛子をみじん切りにする。

2. 2

   アンチョビも細切りにする。

3. 3

   深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて中火で炒めて香を油に移す。

4. 4

   アンチョビと玉ねぎを入れて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

5. 5

   トマト缶とお水を入れて、軽く混ぜ、ローレルを入れて蓋をし、沸騰したら弱火で15分程煮込む。

6. 6

   時間があるときは1時間ほど煮込むと、辛さとコクが増します♪

7. 7

   パスタにかけて盛り付けて、完成！