豚バラブロックの塩麹漬の野菜炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚バラブロックの塩麹漬をスライスする。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、温まったら豚バラを入れて焦げ目がつく位まで炒める。

4. 4

   油がかなり出るので、ペーパーで拭き取りながら焼く。

5. 5

   お肉が焼けたら一度取り出し、余分な油をふき取ってから玉ねぎが透明になるくらいまで炒め、ピーマンを入れ、お肉をもう一度フライパンに戻し炒める。

6. 6

   醤油で味を調えて、お皿に盛り、ごま油をかけたら完成！