材料（３～４人分）
- 茹で筍（中）
- 1本
- 無洗米
- 2合
- ☆昆布醤油
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆つゆ出汁
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 筍の根元は輪切りにしてからいちょう切りにします
先の部分はくし切りにします
-
- 2
- 米を炊飯器に入れ水を目盛りより２ｍｍ少なく入れておきます
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- 3
- 鍋に水５０ｍｌと☆と筍をいれ5分位煮ます
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- 4
- ３を炊飯器に入れ普通に炊きます
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- 5
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- 炊けたら蒸らして山椒の葉があればを少し入れます
おいしくなるコツ
つゆ出汁の代わりに粉末だしでもいいです
きっかけ
筍に味をつけてから炊きました
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