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三つ葉と落としたまごのお吸い物 レシピ・作り方
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sprout recipe
たまごはポーチドエッグ風にしました。
ちょっと固まりかけた半熟が好みです♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
だし
400cc
塩
少々
薄口しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
三つ葉
1束
たまご
2個
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作り方
1
三つ葉は食べやすい大きさに切っておく。
2
鍋にだしをいれ、火にかけ、温まったら調味料をいれる。
3
三つ葉をくわえ、たまごを落とす。
4
たまごが好みのかたさになったら、火を止めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たまごをポーチドエッグ風に落としました。 ちょっと固まった半熟ぎみがおいしい~。
公開日:2012/04/02
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関連情報
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お吸い物
料理名
三つ葉と落としたまごのお吸い物
このレシピを作ったユーザ
sprout recipe
日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。
つくったよレポート(
1
件)
2014/01/12 00:15
美味しくて翌日にまた作りました。お気に入りです(^-^)
あ-ち0024
気に入ってもらえてうれしいです。ありがとうございます
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