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三つ葉と落としたまごのお吸い物 レシピ・作り方

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sprout recipe
たまごはポーチドエッグ風にしました。
ちょっと固まりかけた半熟が好みです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

だし
400cc
少々
薄口しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
三つ葉
1束
たまご
2個
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作り方

  1. 1
    三つ葉は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    鍋にだしをいれ、火にかけ、温まったら調味料をいれる。
  3. 3
    三つ葉をくわえ、たまごを落とす。
  4. 4
    たまごが好みのかたさになったら、火を止めて完成。

きっかけ

たまごをポーチドエッグ風に落としました。 ちょっと固まった半熟ぎみがおいしい~。

公開日:2012/04/02

関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
三つ葉と落としたまごのお吸い物

このレシピを作ったユーザ

sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

つくったよレポート( 1 件)

2014/01/12 00:15
美味しくて翌日にまた作りました。お気に入りです(^-^)
あ-ち0024
気に入ってもらえてうれしいです。ありがとうございます

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