きのこの和風しょうゆバターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は石づきや根元をとって、食べやすい大きさに裂く。
   にんにくは包丁の背でつぶしておく。

2. 2

   たっぷりのお湯に塩（分量外）をいれた鍋でパスタを表示より1分短めに茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくをいれ、弱火で香りをだす。

4. 4

   火を強火にし、きのこをフライパンに平らに広げて焼色をつける。5～6分間かけて前面をカリッといためて、しょうゆをまわしいれる。

5. 5

   茹で汁をお玉1杯いれ、茹であがったパスタをいれる。

6. 6

   仕上げにバターを入れて混ぜ合わせる。