たっぷりカリフラワーの白いグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分けて
   ひたひたの水と塩一つまみを入れて茹でます。
   時々場所を入れ替えて、
   お水が少なくなったら足します。

2. 2

   カリフラワーの茎にお箸がさせるくらいの柔らかさになったら
   コーンを入れて、ゆでたお湯の中にシチュールーを少しずつ、だまにならないよう溶きながら、入れて行きます。

3. 3

   チーズと胡椒をのせて
   オーブンに入れます。
   うちのオーブンだと190℃前後が良いようです。
   チーズが溶けて焦げかかったところで完成です。