♪焼きプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラメルソースを作る。
   鍋に★の砂糖と水２５ｃｃを入れ火にかける。
2. 2 途中で混ぜたりせず、茶色くなったら火を止めて残りの水２５ｃｃを加え混ぜる。
3. 3 熱いうちに型に流し入れる。
4. 4 ボールに卵を割り砂糖を加え菜箸で混ぜる。（泡立てないように）
5. 5 牛乳を火にかけ沸騰直前に火を止める。
   使ったのはコレ↓

   

6. 6 ４に加え混ぜる。
7. 7 コシて型に流し入れる。
8. 8 １７０度のオーブンで４０分湯煎焼きする。
   最後に２００度で５分焼き、焼き色を付ける。
9. 9 冷蔵庫で冷やして出来上がり。