材料（２人分）
- 長いも
- ２００ｇ
- 梅干し
- 中３～４ヶ
- かつお節
- １袋
作り方
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- 1
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- 梅干しは種を取って刻んでおく。
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- 2
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- 長いもは皮を剥いて適当にカットして袋に入れて、めん棒で叩いて粗めに潰す。
●袋が破れやすいので注意!!
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- 3
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- 刻んだ梅と混ぜて、おかかを入れて和える。
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- 4
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- あとは口を縛って、袋の端をカットしたらそのまま器に絞りだせば簡単に盛り付けが出来ます!!
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- 5
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- 器に盛りつけて完成!!
おいしくなるコツ
●刻んで叩いて和えるだけ!!
●長いもからアクが出る様なら酢水に少しつけてから作ると色もキレイに作れます!!
きっかけ
長いもで簡単に一品作りたくて・・・
おつまみにもオススメです♡