ミルクが隠し味のオム付きハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油を引いて熱します。

2. 2

   薄切りにした玉ねぎをじっくりと炒めます。

3. 3

   牛肉を入れて炒め、火が通ったら水を加えて煮込みます。途中アクが出てきたら取りましょう。

4. 4

   15分くらい煮込んだらルーを入れます。ルーが溶けたら、牛乳を加え10分ほど煮込みます。

5. 5

   ハッシュドビーフを煮込んでいる間にオムレツを作ります。

6. 6

   ボールに卵を割りいれ、溶きます。牛乳を加えて軽く混ぜます。

7. 7

   フライパンを熱し、サラダ油を引いたらオムレツを作ります。

8. 8

   半熟で仕上がるように調整し、出来上がったオムレツを4等分しましょう。

9. 9

   器にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかけたら上からオムレツを乗せます。上から軽くハッシュドビーフのソースと生クリームをかけて出来上がりです。