大きな葱焼きの生姜醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白葱は洗って５ｃｍくらいの長さにして、ペーパータオルで水分をふき取る。
   油揚げは１枚を４個の三角形に切る。
   エリンギは６個くらいに切り分ける。

2. 2

   フライパンにオイルをいれ、葱を並べて、
   中火から強火で、焼き目をつけるように焼いてゆく。
   葱に焦げ目がつきはじめてから、油揚げやエリンギも焼きはじめる。

3. 3

   葱ガ大きいので、中まで焼けるように、くるくる廻してどの面にも焼き目がつくようにする。
   出来たら熱いうちに生姜醤油で食べる。