超簡単鶏皮の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を１口大に切って、炒めます。
   もともと脂肪なので、炒め油は不要です。

2. 2

   しっかり焼き目が付くまで、両面を焼きます。
   焼けたら、油がたくさん出るので、キッチンタオルで余分な油を吸い取ります。

3. 3

   みりんを大さじ１、次にしょうゆを大さじ半分入れて、混ぜながら煮詰めます。鶏皮に照りがついたら、仕上げにチリペッパーをかけて出来上がり。