【超簡単】たっぷりしょうがとキャベツの味噌鍋 レシピ・作り方

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akiko☆luck
しょうがとにんにくがたっぷり、いくらでもキャベツが食べられちゃうヘルシーお鍋です。風邪対策や花粉症防止にもなりそう。
みんながつくった数 8件

材料（2人分）

キャベツ
1/3～1/2個
豚バラ薄切り
100g
豚モモ薄切り
100g
にんにく
2～3かけら
しょうが
4かけら
水
4カップ
酒
少々
味噌
大さじ3杯

作り方

  1. 1
    お鍋に水を入れて中火にかけ、にんにくとしょうがをすりおろして入れます。
  2. 2
    キャベツをザクぎりにして、1に入れます。お肉も入れましょう。
  3. 3
    お酒をいれて、味噌を溶きいれ10分ほど煮たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌ですがしっかり煮るのがおいしさのポイント。キャベツから大量の水が出るのでお味噌は濃い目にします。

きっかけ

友人宅で食べたものがおいしかったのでレシピを教えてもらいました。敢えて豚肉とキャベツだけにして甘みを引き出しているのがポイントです。

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋
関連キーワード
しょうが2011 キャベツ 簡単 味噌
料理名
キャベツの味噌鍋

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akiko☆luck 気が向いたときに凝ったものを作り出す気まぐれOLです。

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