お家にある余り物でOK。前菜・何か一品って時にも！ レシピ・作り方

作り方

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   【下準備】
   赤パブリカ ： 切らずに 丸ごとのまま へたを取り、種を出しておく。
   玉ねぎ ： 粗みじん
   にんにく ： みじん切り
   他の具材 ： 5～10ミリ角程度を目安に適当

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   パン粉とハーブ以外の 「詰め物具材」と「調味材料」に記載されている材料を ボールに入れ、まぜ合わせる。

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   次に パン粉とハーブも入れ、ざっくりと まぜ合わせる。
   出来上がったら、これを パプリカのヘタを取った口から、しっかり 中へ詰め込んで行く。

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   具材を詰め終わったパプリカに、オリーブオイルを（分量外）少々ふりかけ、塩少々を （お好みでコショウも） ふり、オーブンで焼く。
   200度のオーブンで、10分程度。

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   焼きあがったら、熱々のうちに パプリカの皮をむく。
   盛り付けの際、パプリカを半分に切らず 立てて飾りたい場合は、下準備の時点で、パプリカ底面を少しカットし、平らにしておくと良い。

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   作る個数や使用具材、オーブンにより加熱加減が違いますので、具材に火が通るよう調節して下さい(我が家のオーブンは火力強め）型崩れするかもですが、焦がした赤パプリカも甘くてGOOD！