♪新じゃがの味噌炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモをきれいに洗い、皮のまま食べやすい大きさに切り、水にさらす。
2. 2 人参の皮をむいて食べやすい大きさに切る。
   注）必ずジャガイモよりも小さく
3. 3 豚肉を炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。
4. 4 人参・ジャガイモを２～３分炒める。
5. 5 ジャガイモにかぶるくらいに水を加える。
   ★を大さじ１位だけ残して加え煮込む。
6. 6 水気がほぼなくなり、人参・ジャガイモが柔らかくなったら豚肉・残りの★を加え炒める。
   
   ↓この位の水分になったら

   

7. 7 お好みで炒りゴマをふりかけて出来上がり。