国産ワインに合うナスのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを洗い、水分をペーパーで軽く取り、カット、薄力粉をまぶします。

2. 2

   オリーブオイルで軽く焦げ目が付くくらい焼き、お皿にいったんあげます。

3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンにタマネギを炒め、しょうが（おろすと良いが、みじん切りでも）つゆの素を入れ、ナスをもどします。