エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米2合を研いで30分浸す、エリンギは1/2に切り縦に手でさく、薄揚げは太めの千切り、竹の子(水煮)は一口大切り、人参は千切りにする、［A]の調味料を合わせておく。

2. 2

   鍋に①の米とエリンギ、あげ、竹の子、人参と［A]を入れ蓋して中火で加熱する、沸騰したら弱火で12分炊く。

3. 3

   ②が炊けたら5分〜10分蒸らして器に盛り付け完成です。