牛肉とししとう、なすの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて半分にきり、繊維に沿って薄切りにする。ししとうは斜めに切る。ナスは太めの短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに牛肉をいれ色が変わるまで炒める。色が変わったら牛肉を取り出す。

3. 3

   2のフライパンに玉ねぎ、なす、ししとうを入れしんなりするまで炒める。しんなりしたら牛肉をもどし、醤油、みりんをかけて全体を炒める。