鰻の錦糸丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り、錦糸卵の材料を混ぜます。

2. 2

   フライパンに油をひき、弱火で1を薄くひろげます。

3. 3

   錦糸卵を千切りにします。

4. 4

   鰻の蒲焼を耐熱皿に移し、料理酒をかけ、電子レンジ600Wで１分20秒温めます。

5. 5

   お米をよそったどんぶりに錦糸卵、うなぎの順にのせます。

6. 6

   最後に大葉をかけ完成です。