ベーコンとミニトマトのアラビアータ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは横半分に切り塩をふって混ぜ５分ほどおく。
   赤唐辛子は種を取り、にんにくは包丁の背などで潰す。
   ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   パスタの袋の表示通りより１分早めに麺を茹でる。

3. 3

   フライパンに赤唐辛子、にんにく、オリーブオイルを入れて中火で熱す。

4. 4

   にんにくが薄く色づいたら、ベーコンを加え焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   ミニトマトを汁ごと加えて炒める。

6. 6

   パスタの茹で汁、トマトケチャップ、パセリを加えて中火で軽く煮る。

7. 7

   パスタを加えて混ぜ、適量のオリーブオイル、粗挽き塩胡椒を加えて仕上げ、器に盛り、パセリをちらす。