きんぴらごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をこそぎとり千切りにして水に漬ける。
   にんじんを千切りにする。糸こんにゃくは5㎝の長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ火をつける。温まったら水をきったごぼう、にんじん、糸こんにゃくを入れしんなりするまで炒める。しんなりしたらしょうゆ、みりんを入れ軽く炒める。粗熱をとる。

3. 3

   粗熱がとれたらすりごま、マヨネーズを入れ全体を和える。