かぼちゃのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。

2. 2

   ボウルに無塩バター、塩、砂糖を入れ柔らかくなるまで混ぜる。卵を加えて混ぜ薄力粉をふるって加えてひとまとめにする。ラップで包んで冷蔵庫で一晩で休ませる。

3. 3

   かぼちゃは種と皮をのぞいて一口大に切る。
   耐熱容器に入れ600wで6分加熱する。熱いうちにつぶす。粗熱をとる。

4. 4

   かぼちゃに砂糖、卵、牛乳、シナモンを順に入れその都度混ぜる。

5. 5

   オーブンを170℃に予熱しておく。

6. 6

   2の生地をラップで挟んで麺棒で丸く伸ばし、型に敷き込み底の全体にフォークで穴をあける。

7. 7

   170℃で15分焼く。

8. 8

   7に4を流し入れ、180℃で35分焼く。