作り方
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- 1
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- ・ミニトマトはへたを取り、爪楊枝で数カ所刺す。
・枝豆は熱湯で５分程茹で、ザルにあげて冷まし、さやから豆を取り除く。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱しミニトマトと枝豆を入れて２分程炒める。
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- 3
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- 粉チーズを入れひと混ぜし、火を止める。
粗挽き塩胡椒をふり、さっと混ぜ合わせて完成♡
おいしくなるコツ
冷凍枝豆なら気軽に作れますが、さやつき枝豆の方が風味が良いです。
きっかけ
旬の枝豆を美味しくアレンンジしました。
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茹でた枝豆の良い香りとチーズの塩気がたまらず、お箸がとまりません(^ ^)
おつまみに、あともう一品に是非♡