ピーマンと玉ねぎと豚肉のホイコーロー風いためもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに甜麵醬、豆板醤、しょうゆ、酒を入れ合わせ調味料を作る。

2. 2

   ピーマンの種とヘタをのぞき、縦に4等分にする。紫玉ねぎを5㎜の厚さに切る。にんにくを薄切りする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れ火をつける。温まったら豚こま切れ肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。紫玉ねぎを入れる。

4. 4

   豚こま切れ肉の色が変わったら取り出し、ピーマンがしんなりするまで炒める。

5. 5

   ピーマンがしんなりしたら豚こまぎれにくを戻し、1の合わせ調味料をいれ全体を混ぜる。