ピーマンとまいたけの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを薄切りする、へたをとって種を綺麗に洗い流す

2. 2

   まいたけを1口大にさいていく

3. 3

   たまごをといておく

4. 4

   フライパンに油を引き、ピーマンと舞茸を加えて炒める

5. 5

   塩コショウを加えて少し火を通したら、醤油とみりんを加える

6. 6

   いい香りがしてきて、液がすくなくなったら、卵を加える

7. 7

   弱火にして蓋をしてそっとしておく

8. 8

   卵が完全に固まったら完成！