かんたんおいしい　おくらのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯をわかす。

2. 2

   オクラのヘタの部分を一周剥く。まな板に塩を振りオクラを板ずりしオクラの産毛を取り除く。

3. 3

   沸騰したお湯にオクラを入れ40秒ゆでる。

4. 4

   白だし、水、みりんをバットに入れ熱いオクラをつける。粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩おく。

5. 5

   器におくらを盛り上から鰹節をかけてできあがり。