しらたきでチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りにする。玉ねぎは半分に切って薄切りにする。ほうれん草は3㎝の長さに切る。しょうがをみじん切りにする。

2. 2

   牛肉は醤油をかけて揉み込んでおく。

3. 3

   フライパンにごま油、しょうがを入れ温めておく。
   温まったら牛肉を入れ色が変わるまで炒めて取り出しておく。

4. 4

   ３のフライパンに玉ねぎ、にんじん、ほうれん草を入れしんなりするまで炒める。
   しんなりしたら牛肉を戻し、みりん、砂糖を入れ炒める。

5. 5

   器に盛り、いりごまをかけて出来上がり。