皮付き長芋の照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はしっかり洗って、皮付きのまま１㎝程の厚さに切る。
   ビニール袋に片栗粉を入れ、切った長芋を加えてふりふりしてまんべんなく粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、長芋を両面カリッとするまで揚げ焼きにする。

3. 3

   余分な油をペーパータオルでふきとる。

4. 4

   醤油・みりん・砂糖を加えて、さっと絡める。

5. 5

   器に盛って、好みであおさのりといりごまをふる。