へとへとな日に！豚しゃぶと温レタスのサラダ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉
- ４００g
- レタス
- １玉
- しめじ
- １袋
- おろししょうが・塩
- 各小さじ１
- 料理酒
- 大さじ２
- ポン酢・ごま油・白いりごま
- 適量
- 水
- ６００cc
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れ沸騰させる。
おろししょうが、塩、料理酒を加えて混ぜ、弱火にする。
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- 2
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- 豚肉をゆで、色が変わったらざるにあげ、水気を切る。
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- 3
- 鍋のアクをとり、ほぐしたしめじを１分程ゆで、ざるにあげる。
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- 4
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- レタスは３等分に切り、芯もカットする。
鍋に入れしんなりするまでゆで、ざるにあげる。
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- 5
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- 豚肉、しめじ、レタスを皿に盛り、ポン酢、ごま油をまわしかけ、白いりごまをふり完成♡
おいしくなるコツ
特にありません。
きっかけ
何も作りたくない！元気ない！けどお腹空いた！って日に簡単で栄養のあるものをササっと作りました。