美味しい♡カレー風味の麻婆茄子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大の乱切りにする。
   万能ネギは１㎝長さに切る
   ☆合わせ調味料☆材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し茄子を４分程炒める。

3. 3

   おろしニンニク、片栗粉、合い挽き肉を加えひき肉の色が変わるまで３分程炒める。

4. 4

   合わせ調味料をを回し入れて、さっと炒める。

5. 5

   水を加え煮たったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
   万能ネギを加えてさっと混ぜ、完成♡