やみつき！手羽先の甘辛揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は皮目の反対側、骨と骨の間に切り込みを入れる。

2. 2

   料理酒、醤油を加えて揉み込み、常温で２０分程置く。
   途中で混ぜる。

3. 3

   手羽先の汁気を切り、小麦粉をまぶす。

4. 4

   揚げ油を１７０度に熱し、手羽先を入れて６分程時々返しながらこんがりと揚げる。（半量ずつ揚げてます）

5. 5

   大きめのボールに☆甘辛だれ☆の材料を入れて混ぜます。

6. 6

   ５に揚げた手羽先を入れてタレを絡めます。

7. 7

   器に盛り、白いりごまをふって完成♡