かれいの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいに塩をふり5分ほど置いておく。しょうがの半分は千切りに、半分は薄切りにする

2. 2

   かれいの水分をキッチンペーパーでふき取る

3. 3

   フライパンにかれいを並べ、しょうがの薄切り、酒、しょうゆ、みりんを入れて火をつける。

4. 4

   かれいに煮汁をかけながら10分煮る。

5. 5

   かれいを器に盛り、しょうがの千切りをのせる。