トロトロ茄子のシソかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタを取った茄子を縦に細く切る。水にさらす。

2. 2

   鍋に水、鰹節、酒みりん醤油を煮たたせて、茄子を加える。

3. 3

   中火で水分が無くなるまで煮る。

4. 4

   みじん切りシソを乗せる。